特色炒肥肠
猪大肠也叫肥肠,有很高的营养价值,俗话说吃什么补什么,如果有痔疮,建议多吃点猪大肠,有润燥、补虚、止渴止血的功效。
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首先肥肠加入一勺盐一勺面粉 一勺白醋抓五分钟即可
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步骤2/15
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把肥肠的多余的油去除掉 要不吃起来太腻了
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加入小苏打 吃起来咬得动
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步骤4/15
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抓均匀即可
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步骤5/15
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清水清洗多几遍
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步骤6/15
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剁小段即可
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步骤7/15
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加入一勺盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉
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5成油温放入肥肠
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步骤9/15
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大火炒黄 卷起来捞出备用即可
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步骤10/15
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油热放入一定姜 蒜 泡椒 小米辣
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步骤11/15
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倒入肥肠
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步骤12/15
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加入老抽鸡精
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步骤13/15
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炒上色入味即可
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步骤14/15
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然后加点洋葱、葱花
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最后一步
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翻炒两下出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-12 · 广东省
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