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荠荠菜炖土豆条的做法

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荠荠菜炖土豆条

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荠荠菜是东北的一道民间小菜，营养丰富，味道独特。还有药用价值

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荠荠菜 300g

、

土豆 2个

、

油 2汤匙

、

盐 2汤匙

、

葱一小段

、

姜 2片

、

清水 2斤

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

辣椒 1个

、

枸杞 8粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备葱姜蒜辣椒切碎（怕辣可以不加辣椒）
步骤2/6 点击查看大图
1、荠荠菜洗净，焯水（水开放入，再开捞出）。沥干水分备用2、土豆切成条备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅，热油，葱姜蒜辣椒，十三香，放锅里炒出香味。再加入土豆条炒2分钟
步骤4/6 点击查看大图
加入清水开大火煮煮10分钟（把土豆煮熟）
步骤5/6 点击查看大图
土豆差不多熟了，加入枸杞和荠荠菜。加盐调味。煮3分钟
最后一步点击查看大图
出锅前放点鸡精即可（也可不加）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 吉林省

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