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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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师父教的哦！

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1小时以上

带鱼 800克

、

葱段适量

、

蒜瓣 4瓣

、

姜片 7片

、

糖适量

、

盐少许

、

料酒 2大勺

、

生抽 1大勺

、

老抽半勺

、

香醋适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
带鱼去肠、去鳞，清洗晾干
步骤2/3 点击查看大图
打两个鸡蛋，带鱼沾上鸡蛋，炸至金黄，定型
最后一步点击查看大图
调汁，将准备好的调料和料汁倒入锅中，加入带鱼，不要盖锅盖，大火烧开，后加入开水，没过带鱼，大火烧开后，盖上盖子，小火闷20-30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 河北省

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