东南亚风味，斑斓椰汁西米糕，马蹄粉版本
清香的斑斓+浓郁的椰香=YYDS! 大自然的清新味道，一口体验东南亚风情~ 用马蹄粉做多了一份清甜，香滑软糯 不用蒸不用烤，简单煮一煮搅一搅，好吃不上火
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/10
点击查看大图
煮西米：一大锅水烧开，加入1杯西米，搅一下，中火煮约15分钟，中间还有一些小白点的时候，关火，盖上焖10分钟，捞出过凉水，加20g白糖拌匀备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
折斑斓叶：斑斓叶清洗干净，按视频步骤折成小盒子
-
步骤4/10
点击查看大图
这里折了6个。
-
步骤5/10
点击查看大图
煮椰浆糊糊：1、碗内加入0.5杯马蹄粉+1杯水，搅拌均匀后过滤，得到生浆。2、锅中倒入2杯椰浆+0.5杯白糖+3小片斑斓叶，煮开，夹出斑斓叶。3、保持最小火（300w），边倒入刚才的生浆，边迅速搅拌至如图的浓稠状。
-
步骤6/10
点击查看大图
折好的斑斓盒子里装一半西米，
-
步骤7/10
点击查看大图
再填满椰浆糊糊，
-
步骤8/10
点击查看大图
放上芒果粒装饰即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
椰香浓郁，软糯适口
-
最后一步
点击查看大图
详细步骤可观看完整视频
配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。
本配方甜度较低，糖量可随个人口味调整。
想要奶味的把白糖换成等量炼乳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-15 · 广东
斑斓椰汁西米糕的相关分类
斑斓椰汁西米糕的相关推荐
-
斑斓椰汁糕
56217人看过 -
葱爆孜然羊脸肉
289442人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5808088人看过 -
椰香西米糕
97506人看过 -
黄金三色蛋
120327人看过 -
炒紫菜
60603人看过 -
椰子冻～自制椰浆
439784人看过 -
斑斓系列～斑斓西米糕
33180人看过 -
日食记 | 葱烧大排面
83710人看过 -
生椰斑斓
24143人看过 -
自制杨枝甘露（椰浆西米露）
93221人看过 -
东南亚美食第三弹椰汁西米糕
28861人看过
