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夏日开胃菜肴：贵州酸汤鱼｜酸汤肥牛

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文龙妈

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家乐的美食厨房

立夏之后，气温逐渐上升，天气一热，这胃口自然就不太好了，所以，每年这个时候我特别喜欢做酸汤系列的菜品，并且一定会用家乐贵州风味红酸汤鱼酱，它是家乐私厨酱系列产品中我最喜欢的一款，用起来非常方便，一包到位，小白很容易上手,做出来和外面饭店吃的味道一模一样! 而且家乐贵州红酸汤鱼酱是用手工甄选的贵州本地毛辣果和辣椒搭配新鲜番茄，经过180天的古法土坛发酵，佐以浓醇骨汤，酸味醇厚，辣味温和，最吸引我的是：调味料中独立的木姜子油料包，用新鲜的木姜子榨制的油，草本清香，有去腥提鲜的作用，绝对是地道贵州酸汤鱼的灵魂！ 如果你喜欢泡椒酸香，推荐你用家乐私厨酱酸汤肥牛调味料，用海南黄灯笼辣椒酱与云南小米辣搭配，用它做的肥牛酸汤，酸辣爽口，汤色透亮，浓醇金黄。推荐你也试试,家乐私厨酱在手,秒变大厨!饭店味道说做就做!一起get起来吧!
食材清单 加入采购清单
家乐贵州风味红酸汤鱼酱 1包
、
鱼肉 300克
、
蛋清 35 克
、
淀粉 15克
、
豆芽 100克
、
黄葱 30克
、
小蕃茄 3个
、
家乐酸汤肥牛酱 1包
、
肥牛 200g
、
金针菇 100克
烹饪步骤
小贴士

家乐贵州红酸汤鱼酱，一料多用，你用它还可以做酸汤小火锅、酸汤米线等，酸汤肥牛酱除了做鱼和肥牛外，还可用它来做酸汤肉丝面：真是太方便了，让小白也能秒变大厨，做出饭店的味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-17 · 重庆

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