夜市小吃 烧烤鱿鱼须
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步骤1/11
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鱿鱼须买回清洗干净,加料酒和白胡椒,少许盐,葱姜腌制半小时
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步骤2/11
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葱姜料酒水,放入鱿鱼须,焯水至半熟,就是有点硬,不是软啪啪的捞出
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步骤3/11
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根据须子大小分开有的三根,有的两根一块,看情况
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步骤4/11
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葱姜蒜炒香,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
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步骤5/11
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放入料酒两勺,生抽两勺,老抽半勺,鸡精半勺,糖2-3勺,盐一丢丢
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步骤6/11
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放入洋葱,青椒,鱿鱼
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步骤7/11
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翻炒至九成熟收汁
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步骤8/11
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撒上烧烤撒料,继续翻炒几下,让剩余的汤汁能裹住撒料
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步骤9/11
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关火撒熟芝麻
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步骤10/11
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出锅,香嫩q弹烧烤味,没有孩子能够拒绝
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-18 · 天津
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