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东北大丰收的做法

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东北大丰收

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上个月偶然在一家东北菜馆吃到觉得好吃，于是今天买材料自己做。参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

贝贝南瓜 1个

、

玉米半根

、

土豆 1个

、

油豆角 100克

、

盐 6克

、

蚝油 2匙

、

生抽 4匙

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.以上就是我们这道菜所需食材。
步骤2/8 点击查看大图
2.油豆角去头尾，土豆削皮后切块，玉米切段，贝贝南瓜切块，装盘备用
步骤3/8 点击查看大图
3.锅里烧开水烫一下油豆角，不会有豆腥味。
步骤4/8 点击查看大图
4号排骨焯水后洗净捞出，沥干水分。
步骤5/8 点击查看大图
5.热锅下白糖炒出糖色后下排骨翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
6.把土豆，南瓜，玉米，油豆角一起倒进锅里，下盐，生抽，蚝油加足量的水大火烧开后转中小火焖20分钟
步骤7/8 点击查看大图
7.20分钟后大火收汁。
最后一步点击查看大图
8.装盘出锅。

小贴士

tips: 1.油豆角焯水是为了去豆腥味。（个人喜好）不觉得有任何不适的可以不焯。 2.所需食材可根据自己的喜好自我调整。 3.虽然一满满的碳水但还是很下饭。绵软的土豆吸满了肉香，粉糯的南瓜加上香甜的玉米，还有软烂的油豆角，真好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-18 · 广东省

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