玉山特产——南瓜干
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比较耗时间，但做美食的过程是愉悦的
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将南瓜刨皮切成薄片，放太阳底下晒，晒两三天！
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步骤2/3
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将晒好的南瓜放清水里冲洗，去除杂质灰尘，不能泡哦！洗干净后挤干水分，接着将蒜姜末、红糖、辣椒粉、糯米粉抓拌均匀，使南瓜表面裹上调料味道，然后放蒸锅里摊开，开大火蒸二三十分钟，蒸熟透，再放晾网上面晾晒，也可以放烤箱里烤干！晒的想肉干一样就可以了！
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最后一步
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晾晒后再用袋子装好，保存好！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-18 · 江西省
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