玉山特产——南瓜干
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比较耗时间,但做美食的过程是愉悦的
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将南瓜刨皮切成薄片,放太阳底下晒,晒两三天!
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步骤2/3
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将晒好的南瓜放清水里冲洗,去除杂质灰尘,不能泡哦!洗干净后挤干水分,接着将蒜姜末、红糖、辣椒粉、糯米粉抓拌均匀,使南瓜表面裹上调料味道,然后放蒸锅里摊开,开大火蒸二三十分钟,蒸熟透,再放晾网上面晾晒,也可以放烤箱里烤干!晒的想肉干一样就可以了!
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最后一步
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晾晒后再用袋子装好,保存好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-18 · 江西省
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