腰果虾仁
老公最爱的菜,可是我怕处理虾 就拖了好久才做这道菜。
-
步骤1/10
点击查看大图
食材备好。虾仁有红有青是因为剥虾时太难了 就略微煮了一下 好剥,直接用速冻虾仁也可以的。
-
步骤2/10
点击查看大图
平底锅倒油,把腰果煎一下。这一步其实油炸腰果味道会更赞 我觉得炸过的油处理起来太烦 就选择了煎
-
步骤3/10
点击查看大图
腰果煎到两面焦黄 盛出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里留油,切好的红萝卜煎炒一下。盛出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
剥好的虾仁翻炒全部变红色。
-
步骤6/10
点击查看大图
把煎炒过的胡萝卜 黄瓜倒入,翻炒一两分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
调薄芡:盐,生抽,蚝油,清水,少量淀粉。
-
步骤8/10
点击查看大图
调好的料汁倒入锅中。大火翻炒,汤汁微微收一下。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后把腰果倒进去~
-
最后一步
点击查看大图
装盘咯
这道菜里的虾仁和黄瓜都是鲜美的 所以不用很重口,盐 蚝油 生抽都是少量放 淀粉也少量。腰果别煎糊了 会有点苦,腰果最好油炸 这样香气更馥郁 口感也更好 没有条件咱们煎一下也是绝美滴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-18 · 河南省
腰果虾仁的相关分类
腰果虾仁的相关推荐
-
低脂高蛋白~蟹柳滑蛋
111539人看过 -
香菇炖鸡
2253242人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2780384人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26684441人看过 -
红烧鱼
2437864人看过 -
虾仁粉丝煲
149930人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42570358人看过 -
腰果虾仁
26078人看过 -
西芹腰果虾仁
420843人看过 -
清炒虾仁
106691人看过 -
蒜蓉芥兰心
139299人看过 -
简易茶叶蛋
962508人看过