不漏一粒米的红豆沙牛角粽
端午节快到了，家家户户都要吃粽子，很多人喜欢吃粽子，苦于不会包，所以就买着吃，很多粽子价格不菲！如果自己学会包，可以想吃什么口味的就包什么，而且料可以足足的，今天分享一个简单，还不漏一粒米的包粽子方法，只要跟着我的视频做，人人都能包出漂亮又好吃的粽子。 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/15
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糯米提前用清水泡一晚
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步骤2/15
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粽叶用鲜的，要一直在水中泡着，防止干燥裂开
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步骤3/15
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取一张粽子叶，从一半的位置先向下，再向右横向折叠45度
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步骤4/15
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再向下折叠90度，形成一个锥形兜，且底部有包边，米无法露出
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步骤5/15
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先装入1/3兜的米，放入20克豆沙馅，豆沙馅我这次在网上买的，这个也可以自己提前做，做法我之前有发过菜谱，可以搜索查看。
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步骤6/15
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继续用糯米把粽叶兜填满压实
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步骤7/15
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再取一片粽叶，给前面的粽子兜加一个高出来的围边
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步骤8/15
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先向内按压下面的粽叶
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步骤9/15
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再将两侧的粽叶分别向中间折叠
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步骤10/15
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收紧
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步骤11/15
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最后将上端的粽叶向下对折收紧
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步骤12/15
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用绳子把粽子缠绕绑紧
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步骤13/15
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将粽子放入压力锅中，加水量没过粽子，煮45分钟把粽子煮熟
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步骤14/15
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出锅趁热吃即可
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最后一步
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晾凉吃也很好吃
500克米泡水后大约会变成713克，最终包多少个粽子，跟每个粽子包了多少米，以及粽叶的大小都有关系，粽叶我买的最大号的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-19 · 河北
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