夏日快手凉菜 香菜拌肥牛
夏天到了，肉也能变成凉菜了，简单的肥牛很是适合，下酒小菜还可以冷藏一会会更好。
-
步骤1/10
点击查看大图
肥牛冷水浸泡，肥牛假的很多，基本要选这种粉粉的，太红不好，要选这种过渡很柔和的，不是一道白一片红的。最简单看价格，市场售价40-60一斤不等。
-
步骤2/10
点击查看大图
料酒，葱姜煮水，放入肥牛，成型前不要过度搅拌，水开后关火焖十分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
捞出控水放凉
-
步骤4/10
点击查看大图
麻辣鲜2勺，没有就用辣椒粉或者辣椒粒
-
步骤5/10
点击查看大图
芝麻一勺，蒜末，小米辣，黑胡椒碎，鸡精
-
步骤6/10
点击查看大图
淋热油激发香味拌一拌
-
步骤7/10
点击查看大图
加入圆葱，香菜，不喜欢香菜也可以放香葱
-
步骤8/10
点击查看大图
生抽两勺，蚝油一勺，醋一勺，香油拌一拌
-
步骤9/10
点击查看大图
入盘
-
最后一步
点击查看大图
不错呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-20 · 天津
夏日快手凉菜的相关分类
夏日快手凉菜的相关推荐
-
春季限定沙拉
29874人看过 -
扬州炒饭#《风味人间》美食复刻大挑战#
1182213人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
775525人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3680806人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#卷心菜炒粉丝
137554人看过 -
干炸带鱼
7889289人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5051831人看过 -
蘑菇炒肉
116727人看过 -
豆皮鸡肉卷
47572人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12172479人看过 -
香卤猪肝
3481682人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11871854人看过
