碧根果赤小豆红米粽子
暑假之前的最后一个节日-端午节就要来到了，上周阳小厨定下离校时间后给俺下了任务，包粽子。大学的这几年，端午节从没在家度过，转眼间大学就毕业，21号晚到家。赶在她到家之前，俺赶紧包粽子吧~每年都是包传统的红枣粽子，今年换个花样，用友友空投的碧根果加上红米和赤小豆包了这款粽子。本来想只放红米的，看到还有赤小豆，顺手也加了些，小妞说再多加点料就是八宝粽了~~ 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/15
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准备好食材和配料，米类提前浸泡一晚。
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粽叶清洗干净，水开后煮几分钟，再清洗一下。
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蜜枣切小丁。
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取一片粽叶底部卷上来，放少量米和蜜枣。
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步骤5/15
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再加几颗碧根果。
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步骤6/15
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表面再盖米类和蜜枣，压实。
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粽叶盖过来，两边将米类盖住，用线绳绑好。
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步骤8/15
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包好的粽子。
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步骤9/15
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全部包好后放入煮锅。
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步骤10/15
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加入没过粽子的水，大火煮开后转小火煮四小时，焖过夜就好。
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步骤11/15
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加了碧根果的粽子更香了。
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步骤12/15
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整颗的碧根果。
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粽子切面也很糯。
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步骤14/15
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可爱的小粽子。
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最后一步
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香香的粽子
小贴士
1.加水要没过粽子，否则不在水里的粽子易干。
2.粽子煮好最好焖过夜,更入味。
3.蜜枣节小丁,也可以用整颗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-20 · 山东省
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