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红米酱肉粽

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火镀红叶

粽子是端午节必须有的食品，红米酱肉粽是我第一次全力亲为而做的美味粽子，为了迁就家人喜欢清淡健康的口味，粽子的材料变化了一下，是糯米加红米这种粗粮，米白的粽子有点点的淡红色，挺好看的，味道偏淡，但口感瓷实层次多，如果想吃浓味点，可以蘸点甜面酱、海鲜酱、芝麻酱、酸辣酱等等的调味酱，马上变为各种风味的粽子；红米含丰富的铁、蛋白质、维生素、硒、钙等，补血、降血压、降血脂等功效，常吃有益于人体健康、并且充满活力。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米 1000克
、
红米 200克
、
绿豆 500克
、
五花肉 250克
、
咸蛋黄 20个
、
粽叶 300克
、
豆瓣酱 4勺
、
甜面酱 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-20 · 广东

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