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梅子酒燒排骨的做法

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梅子酒燒排骨

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食材清单加入采购清单

梅子酒 200克

、

梅子 5顆

、

排骨 700克

、

冰糖適量

、

油適量

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

蠔油 1勺

、

八角 1个

、

香葉 2片

、

台灣調料包 1個

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
盒馬買的肋排
步骤2/10 点击查看大图
洗乾淨後，鍋熱直接油煎
步骤3/10 点击查看大图
變色之後盛出
步骤4/10 点击查看大图
鍋中倒油，然後放入冰糖
步骤5/10 点击查看大图
直到冰糖融化並且炒出糖色
步骤6/10 点击查看大图
然後放入排骨，蔥，姜，翻炒均勻，上色
步骤7/10 点击查看大图
放入調料包，香葉，八角，梅子酒和梅子
步骤8/10 点击查看大图
自己釀的梅子酒，也可以買外面的
步骤9/10 点击查看大图
然後放入砂鍋中，加入熱水
最后一步点击查看大图
小火燉一小時左右，臨出鍋放鹽和醋調味即可

小贴士

小火慢燉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 北京市

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