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回锅鱼片

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微风unjx

鱼肉不仅味道鲜美，对健康更是好处多多。鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，蛋白质吸收利用率最高可达98%，常吃鱼还能有效降低血脂和胆固醇。鱼肉中富含DHA，能补脑及保护视网膜，使人变聪明。鱼片怎么做才好吃？ 今天教大家做回锅鱼片!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲈鱼 1斤
、
姜，葱 少许
、
干辣椒丝 4个
、
蒜苗 3根
、
淀粉 适量
、
黄酒 适量
、
白糖 1茶勺
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
味精 少许
、
胡椒粉 少许
、
醋 1/2茶勺
、
甜面酱 半勺
、
蛋黄 1个
、
红油 2勺
烹饪步骤
小贴士

那个鱼片一定要一片一片的放进锅里。而且要把它炸定型。里面的调料根据自己的口味调制。鱼片很嫩，所以我们在炒的时候要轻配菜可以随意搭配哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 四川

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