法式烩羊小腿
-
步骤1/6
点击查看大图
羊小腿清理干净,放入盐和黑胡椒腌制,加入面粉均匀的包裹羊小腿。
-
步骤2/6
点击查看大图
将羊小腿煎至表面棕褐色。
-
步骤3/6
点击查看大图
将白洋葱,大蒜,西芹,胡萝卜和小甘葱炒至上色。加入煎好的羊小腿,放入香叶,小茴香,百里香和迷迭香。然后倒入白葡萄酒,待酒味挥发干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入牛骨汁,大火烧开,撇去浮沫。转倒入不锈钢烤盆,包上锡纸,放入烤箱160度90分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱取出后,过滤出汁水,加热收至浓稠。放入烤好的羊小腿。
-
最后一步
点击查看大图
出餐时搭配时蔬或色拉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 上海
法式烩羊小腿的相关分类
法式烩羊小腿的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#低温慢煮羊小腿
147420人看过 -
烤羊小腿
74931人看过 -
洋葱羊肚丝
68319人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18368594人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2413909人看过 -
#花式新美味就酱简单#赤松茸炖腊排骨
95110人看过 -
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排
187347人看过 -
快手糖醋排骨
2823356人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾(黑虎虾、罗氏虾)
960608人看过 -
美味羊蝎子羊小腿
59498人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1847823人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4509070人看过