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铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜的做法

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铁锅小鸡炖蘑菇，东北硬菜

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公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，含有一些维生素a、脂肪与烟酸、微量元素钾、磷以及铁等物质。能够增强人们的体质，提高免疫能力。还能促进眼部发育，也能滋养肌肤。

食材清单加入采购清单

公鸡一只

、

蘑菇 3两

、

姜一块

、

蒜三瓣

、

生抽 1 勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜蒜拍碎
步骤2/9 点击查看大图
蘑菇提前清水泡好，多换几次水
步骤3/9 点击查看大图
鸡剁块，泡出血水
步骤4/9 点击查看大图
铁锅烧热加油
步骤5/9 点击查看大图
翻炒鸡块放入姜蒜，生抽
步骤6/9 点击查看大图
闷炖 40 分钟
步骤7/9 点击查看大图
放入蘑菇
步骤8/9 点击查看大图
文火炖 20 分钟
最后一步点击查看大图
出锅调味

小贴士

蘑菇多换几次水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-23 · 浙江

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