夜市小吃 砸吧味的辣炒田螺
-
步骤1/11
点击查看大图
田螺商家会清洗去尾，所以买回后加盐，清水先浸泡半小时，扔掉漂浮的田螺，再冲洗再泡十多分钟，反复三次。我后期又一个个刷，大概又半个多小时
-
步骤2/11
点击查看大图
花椒，麻椒炒香
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜蒜炒香，郫县豆瓣酱小火炒
-
步骤4/11
点击查看大图
放入田螺生抽两勺，老抽两勺，翻炒均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
白糖两勺，鸡精一勺翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
啤酒没过田螺，约3/4，中火咕嘟咕嘟咕嘟
-
步骤7/11
点击查看大图
待收汁差不多再倒入剩下的啤酒咕嘟咕嘟收汁
-
步骤8/11
点击查看大图
差不多时候放入蚝油一勺，辣椒粉适量
-
步骤9/11
点击查看大图
关火放入葱翻炒均匀盖锅盖焖十分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅，自己做的干净放心
-
最后一步
点击查看大图
下酒小凉菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-23 · 天津
辣炒田螺的相关分类
辣炒田螺的相关推荐
-
#米饭最强CP#幸福不过一盘炒田螺
113338人看过 -
炒田螺
222096人看过 -
香辣炒田螺#舌尖上的春宴#
334004人看过 -
炒田螺
12354人看过 -
超下饭的红烧茄子
132658944人看过 -
韭菜炒田螺肉#舌尖上的春宴#
1294459人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1855399人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
410436人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】，好吃到面包糠都要舔干净
2082823人看过 -
酥脆椒盐虾
2175459人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73822592人看过 -
酱炒田螺
579378人看过
