酱汁浓郁,在家自制西餐厅番茄肉酱意面
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步骤1/13
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西红柿去皮切成小丁
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步骤2/13
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洋葱,大蒜分别切碎
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步骤3/13
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热锅凉油,倒入肉馅,挤入少许柠檬汁或料酒,将肉馅炒散盛出
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步骤4/13
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再倒入少许油,下入蒜沫,洋葱碎炒香
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步骤5/13
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倒入西红柿丁
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步骤6/13
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加入1勺盐
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步骤7/13
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1大勺番茄酱
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步骤8/13
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中小火炒出西红柿的汁水,转小火熬煮5分钟,倒入炒好的肉沫
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步骤9/13
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半勺罗勒碎
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步骤10/13
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少许黑胡椒
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步骤11/13
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适量辣椒汁
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步骤12/13
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煮好的意面倒入番茄肉酱中拌匀,装盘即可
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最后一步
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如果你能吃一点辣,一定要试试在番茄肉酱中加入一点更适合西餐烹饪的Tabasco辣椒汁,这款辣椒汁配料简单干净,辣味温和醇厚,让茄汁浓郁的肉酱中夹带着一丝辣味,开胃又解腻。下次准备用它做做披萨,简直是'万能酱汁'!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 北京市
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