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半熟软曲奇的做法

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半熟软曲奇

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无需打发黄油，搅一搅、拌一拌就能成功的【半熟软曲奇】，可能是最简单的曲奇了吧?！外酥内软，轻甜不腻，巧克力味道还很浓郁，赶快做起来吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

红糖 90g

、

盐 2g

、

泡打粉 4g

、

黄油 125g

、

蜂蜜 20g

、

鸡蛋 1个

、

耐烤巧克力豆 80g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
将低筋面粉过筛，加入红糖、泡打粉、盐。
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
黄油隔热水融化成液体
步骤5/11 点击查看大图
加入鸡蛋和蜂蜜，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
将混合液倒入面粉中，翻拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
加入耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
将面团分成10份，每个约62g，搓圆压扁，每盘5个，烤两盘。
步骤9/11 点击查看大图
烤盘放入预热好的烤箱中下层，上火220°，下火200°，烤10分钟。
步骤10/11 点击查看大图
成品图～
最后一步点击查看大图
外酥内软～

小贴士

没有耐烤巧克力豆就用普通巧克力切碎代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-23 · 湖北省

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