油麦菜炒碎蛋
油麦菜与鸡蛋的一款创新搭配方式 简简单单却收获了意外的惊喜…… 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋磕入碗中 加入白胡椒粉 食盐 搅打均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
油麦菜洗净 沥干水分
-
步骤3/7
点击查看大图
控干水的油麦菜 切成碎丁 备用
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅烧热放油 油热 放入油麦菜碎 大火快速翻炒 油麦菜炒至断生 倒入打散的鸡蛋液
-
步骤5/7
点击查看大图
轻轻炒至鸡蛋凝固
-
步骤6/7
点击查看大图
炒至鸡蛋液凝固定型 与油麦菜均匀混合 即可出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
油麦菜一定要完全控干水分再切碎 下锅炒。
炒油麦菜要大火快速翻炒 炒至刚刚断生 就要加入蛋液
鸡蛋炒定型即可出锅 这样油麦菜还可以保留一点点脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-24 · 北京
油麦菜炒蛋的相关分类
油麦菜炒蛋的相关推荐
-
腌香菜
360973人看过 -
鸡蛋炒青菜
232948人看过 -
糖醋排骨焖饭，速成电饭煲一锅端
39557人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1987174人看过 -
川菜-红油鸡片
164539人看过 -
白菜炖豆腐
1463674人看过 -
蚝油生菜
31893000人看过 -
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜
1412248人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
319401人看过 -
美食丨湘菜经典 奇丑无比却美味无穷的猪血丸子
248021人看过 -
贡菜炒肉丝
178154人看过 -
西红柿炒洋白菜
4257574人看过
