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砂锅鱼的做法

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砂锅鱼

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蒜

、

老姜

、

大葱

、

蚝油 2勺

、

东北黄豆酱 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

鲈鱼 1条

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鲈鱼吸干水分，切块
步骤2/6 点击查看大图
放入配料，腌制30–60分钟
步骤3/6 点击查看大图
砂锅内热油，翻炒一下下大蒜和生姜
步骤4/6 点击查看大图
然后放入腌制好的鱼块，轻轻的稍微翻几下，然后倒入半碗水，也可半碗白酒
步骤5/6 点击查看大图
盖好盖子中小火慢煮，等鱼块收了，大火收一下汁，但也不要太干了
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-24 · 浙江

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