烧骨老冬瓜薏米汤
老少皆宜，清热解暑
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步骤1/7
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准备好，图上四样食材
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步骤2/7
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先把所以食材洗干净切好，冬瓜不去皮。烧骨要过一下热水去油
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步骤3/7
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把薏米，姜片，烧骨冷水放煲煮。煮20分钟
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步骤4/7
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当汤有泡沫浮水，记得用勺去泡沫。煮滚，有烧骨味了。再放冬瓜一起煮。
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步骤5/7
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放冬瓜会有汤多出，可以用碗先承着。一会待冬瓜煮开了。水少了，再加回碗里承着的水，煮至汤白色为止。
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步骤6/7
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汤奶白了，再盖煲盖盖着煮5分钟，可以试一下味，多半够味就不用加盐。如果味不够再加。
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最后一步
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汤好了。味很香很鲜，新手也能成功。
没技巧。有食材即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-26 · 广东省
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