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营养丰富快捷的蔬菜鸡蛋肉末发面小软饼的做法

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营养丰富快捷的蔬菜鸡蛋肉末发面小软饼

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小朋友早上起来快手早餐，发面是为了让饼子更柔软，表面有点脆香整体很软和，适合小朋友们咀嚼，里面加了胡萝卜丝和西葫芦丝牛肉末和鸡蛋块～家里有什么蔬菜都可以加，什么白菜丝海苔碎都可以～主打一个营养丰富又快捷方便，如果早上早起做发面麻烦，可以前一天晚上用温水和开酵母，加上面粉搅拌盖上保鲜膜放冰箱发酵一晚上，第二天早上拿出来可以直接和蔬菜搅拌以后电饼铛一煎就可以啦参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

发面团

、

鸡蛋 1个

、

面粉 125g

、

酵母 2克

、

水 100克

、

盐 1g

、

准备菜类

、

食用油适量

、

胡萝卜半根

、

西葫芦 1根

、

太太乐宝宝酱油适量

、

香菇粉适量

、

宝宝蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
2g酵母加100g温水化开
步骤2/12 点击查看大图
水里加入125g面粉，搅拌到无干粉状态，不用成团，煎饼的时候反正和弄成糊状就行了
步骤3/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵让组织呈蜂窝状
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散炒出备用
步骤5/12 点击查看大图
肉沫炒至变色以后先放一点宝宝生抽，再放胡萝卜，让胡萝卜均匀沾上油脂，
步骤6/12 点击查看大图
最后加入西葫芦丝，往里放入适量太太乐原味鲜酱油，适量宝宝蚝油和一小勺香菇粉
步骤7/12 点击查看大图
面团成蜂窝状，就是发好啦
步骤8/12 点击查看大图
把炒好的蔬菜肉沫和鸡蛋混合在一起放在面团里
步骤9/12 点击查看大图
面团和菜和弄成糊状
步骤10/12 点击查看大图
电饼铛或者平底锅放一点食用油，热过以后用汤勺，一汤勺放一块饼量的糊，煎至两面金黄
步骤11/12 点击查看大图
西葫芦含水量高，加上发面整个小饼子都很柔软，里面有菜有肉，不爱吃菜的小朋友也可以在不知不觉中一口吃下去，太太乐原味鲜酱油鲜香健康，就不用再加盐啦
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快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-27 · 北京

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