凉拌毛豆
夏天当然少不了这道下酒菜。
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步骤1/5
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买来的毛豆。剪掉两边，方便入味。把剪好的毛豆清洗干净，拿盐水泡一下。
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步骤2/5
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放入锅中，加入花椒。一点盐，食用油。煮十分钟左右。捞出放入提前准备的冷水里冷却下
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步骤3/5
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小米辣，干辣椒，蒜，切好备用。可以加入花椒。（小孩不喜欢吃蒜，所以切的蒜片）
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步骤4/5
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油烧热 ，放进佐料里。再加上放生抽，白糖，醋。
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最后一步
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放进佐料拌好之后，放进冰箱冷藏一至二小时更入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-28 · 江西省
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