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咸蛋黄肉末酿苦瓜

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火镀红叶

端午节大多数家庭都会包点粽子应节，所以免不了会有食材余下，比如说咸蛋黄，咋处理呢？这时候可以用来做个咸蛋黄肉末酿苦瓜也不错的，这道菜不难，还挺好看，口感多重，一滴油都没有下，苦瓜软熟，苦中带甘，苦味也不算重，配上糯糯的咸蛋黄，鲜味的猪肉馅，各食材之间味道互补，的确好吃！ 夏天吃苦瓜可消暑清热，败火养肝，多吃降血糖降血压…… 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
苦瓜 1条
、
猪肉末 50克
、
咸蛋黄 3个
、
香菜 15克
、
盐 适量
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 半勺
、
玉米淀粉 2克
、
姜粉 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-28 · 广东省

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