蒸鸡蛋
这个蒸鸡蛋是孩子和我都很喜欢的，大盆的时候蒸三个蛋，小盆就蒸一个，我一般不会放很多调料，只放生抽和盐，味道清淡，很可以~ 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
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一个鸡蛋，打进瑶锅（就是一种土陶碗），没有的话就正常的瓷碗就行，这个无所谓
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加一丢丢盐
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加生抽
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打散开
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加水，我这里就是用的水龙头水，没整温水，就图个懒
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差不多水就行，别整太稀
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盖这个玩意，听说鸡蛋会更嫩，我没干过，这次试试
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跟别人学，牙签扎洞
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扎好了，好多洞。扎的时候噼噼啪啪感觉我好像是容嬷嬷扎格格
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那个泡沫我也没撇掉，就是懒，整出来能吃不就行，那么好看干啥
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最后一步
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蒸18分钟，出来是这样，还真别说，保鲜膜盖着真有用，都用这办法吧，嫩得很~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-29 · 安徽
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