香煎鹅肝
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步骤1/12
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鹅肝化冻至完全融化
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步骤2/12
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吸去血水
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步骤3/12
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黑胡椒和海盐是鹅肝送的,都撒上。
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步骤4/12
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腌制15分钟
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步骤5/12
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看看全貌
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步骤6/12
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腌好后,裹淀粉
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步骤7/12
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双面裹好
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步骤8/12
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土司片去边,切小块,不粘锅煎酥
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步骤9/12
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有点火大了
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步骤10/12
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锅内少量黄油,一定是半块大概3克,不然太油煎至两面断生,无血水渗出
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步骤11/12
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切小块,面包片上涂蓝莓酱,送的蓝莓酱颜色偏浅。
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最后一步
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看看造型,可。味道超好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 北京市
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