无油无糖！夏日减脂欧包
今天的这款欧包的做法有点特殊,不用液种,也,不用水合法,用直接法走起.脆香的外皮,浓郁的麦香味,而且无油无糖,多吃也不怕. 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/9
点击查看大图
所有材料倒入厨师机揉至表面光滑，液体材料可以预留10克左右，根据面粉的吸水量适当调整
-
步骤2/9
点击查看大图
当面团可以伸出薄而有力的手套膜时停止搅拌，取出面团
-
步骤3/9
点击查看大图
放入保鲜盒摊平密封，室温醒发30分钟折叠一次
-
步骤4/9
点击查看大图
再继续醒发30分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
面团倒扣分割成2份，不用排气，保留气泡
-
步骤6/9
点击查看大图
光滑面朝外，卷起收口捏紧
-
步骤7/9
点击查看大图
发酵篮提前筛粉，面团放入发酵篮进行二次醒发，用手指轻坦、弹缓慢回弹就可以准备下一个步骤了
-
步骤8/9
点击查看大图
倒扣在油纸上，表面再筛少许高粉，割出自己喜欢的纹路，送入提前预热好的烤箱，上下火220度烘烤20分钟，中途可以盖锡纸避免上色过重
-
最后一步
点击查看大图
无油无糖多吃也不怕了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-30 · 山东
夏日减脂欧包的相关分类
夏日减脂欧包的相关推荐
-
自带麦香气～蔓越莓全麦欧包
485486人看过 -
免揉版，蔓越莓欧包
169724人看过 -
自酿苹果醋
21085人看过 -
0脂无面粉低热量可可魔芋伪麻薯蛋糕卷#刘畊宏女孩减脂饮食#
116500人看过 -
无油无糖全麦欧包
18879人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#低脂低糖的全麦软欧包
125703人看过 -
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！
136629人看过 -
微波炉豆干#美的微波炉菜谱#
193649人看过 -
不要吃隔夜燕麦！低卡低碳水高纤维蓝莓坚果隔夜燕麦麸皮
24214人看过 -
燕麦坚果
20460人看过 -
#自由创意面包#免揉面无糖无油乡村欧包
174191人看过 -
汗蒸鱼--20年前的网红菜#夏天夜宵High起来！#
137751人看过
