九曲红梅奶盖茶
最近梅雨季,偶有晴天,总能看到漂亮的火烧云日落,慕霞倾心。这次用了杭州产地的九曲红梅茶,因其色如红梅,回口甘醇,所以趁着杨梅季,以杨梅入馔,杨梅汁成冰提色,调味,配以奶盖,待奶沫渐消化作白色烟雨,便有了这日落红霞的美景
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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95度热水冲泡红茶包,3-4秒后取出茶包,然后放到自然冷却
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步骤3/6
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牛奶打出厚奶泡
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步骤4/6
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杯中放入杨梅冰块和蜂蜜,再放入冷冻杨梅
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步骤5/6
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然后倒入茶汤
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最后一步
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最后将奶泡铺在顶部即可
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发布于 2023-06-30 · 上海
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