芝士焗白汁菠菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1菠菜 250g(18cm浅圆碗的量)焯水15秒，放入冷水(不用熟水，后面还要焗)，挤干水分，切7cm段(太碎很融不好吃)2小锅20g黄油融化后加入面粉，牛奶(焯好水菠菜的1/5，白汁太多腻)，奶粉(如果有，用淡奶油最佳)盐，糖，味精煮成特稠白汁，和菠菜混合，加入焗饭碗(注意不要碰到碗边，容易焦黑影响美观)，用勺子压平整3撒上大量芝士碎，180度烤13分钟
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步骤2/3
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最后一步
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小贴士
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发布于 2023-07-01
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