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冬瓜蒸狮子头【宝宝辅食】的做法

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冬瓜蒸狮子头【宝宝辅食】

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 1块

、

香菇 1朵

、

猪肉馅 100克

、

葱花 3克

、

酱油适量

、

鲜菇粉适量

、

食用油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我们先来搅份儿肉馅，猪肉馅里加上葱花，还有酱油、淀粉鲜菇粉，一块拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
加入已经提前焯好水的香菇丁，还可以加上胡萝卜碎、西蓝花碎啊都可以。稍微淋点无味的食用油，嫩肉增香都很不错。
步骤3/6 点击查看大图
调好味的肉馅不断搅拌，摔打，直到肉馅完全上劲儿成团就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
去皮切薄的冬瓜片提前在蒸碗里铺好，整理好的肉丸也一块放进去。
步骤5/6 点击查看大图
之后在蒸碗和肉馅中间的空隙再摆上满满的冬瓜片，就能上锅去蒸了。冷水上锅，蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
熟透了给蒸碗取出来，身上葱花点缀还能提香提味。没有纯蒸肉丸那么腻，很适合现在这个季节！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 辽宁

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