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露杰鸭胸佐腌洋葱、甜菜根和波尔图酱汁

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金龙鱼烘焙
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甜菜根泥
、
甜菜根 3个
、
红酒醋 15g
、
海盐 适量
、
鸭汁精华
、
鸭骨架 1kg
、
西芹 50g
、
洋葱 50g
、
胡萝卜 50g
、
百里香 1束
、
大蒜 1颗
、
大豆油 适量
、
腌渍洋葱
、
洋葱 20g
、
红酒醋 100g
、
细砂糖 100g
、
树莓果酱
、
树莓果茸 50g
、
琼脂粉 0.5g
、
饺子皮
、
面包用小麦粉 450g
、
全蛋液 2个
、
蛋黄 10个
、
大豆油 20g
、
海盐 2g
、
饺子馅和饺子制作
、
三文鱼 68g
、
稀奶油 15g
、
海盐 2g
、
出菜
、
鸭胸肉 1片
、
三文鱼饺子 3个
、
甜菜根泥 30g
、
波尔图酱汁 20g
、
腌渍洋葱 2个
、
树莓jelly 3个
、
醡浆草 2片
、
旱金莲叶 1片
、
香芹苗 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-07-03 · 上海市

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