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可以拉丝的纸皮烧卖

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这可能是皮最薄的烧麦了比纸还薄，隔着皮就可以清楚看到糯米粒了，肉松的酱香味很浓郁，软糯咸香，糯米饭里每个都放了超多芝士，吃起来可以拉超长的丝，孩子们肯定爱吃~ 馅料里用的调味料，太太乐原味鲜特级酿造酱油小小瓶，是整个馅料上色的灵魂，更是增加了鲜味，零添加，减盐25%，专为宝宝们健康助力参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

糯米 250g

、

干香菇 10朵

、

干木耳 5克

、

胡萝卜半根

、

芝士碎适量

、

饺子皮 14张

、

太太乐原味鲜特级酿造酱油 30克

、

白糖 5克

、

盐 3克

、

黑胡椒粉 2克

、

五香粉 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干香菇、干木耳、糯米提前泡好
步骤2/13 点击查看大图
泡好的糯米，上锅蒸熟，大概蒸25-30分钟
步骤3/13 点击查看大图
泡好的香菇、木耳切碎，胡萝卜切小丁，五花肉肥瘦分开切小丁
步骤4/13 点击查看大图
起锅放油烧热，先把肥肉下锅煸炒出油
步骤5/13 点击查看大图
再加入瘦肉翻炒
步骤6/13 点击查看大图
香菇、木耳、胡萝卜也一起翻炒
步骤7/13 点击查看大图
加入五香粉、黑胡椒粉、糖、太太乐原味鲜特级酿造酱油小小瓶、盐（根据口味适量添加）
步骤8/13 点击查看大图
翻炒均匀收汁，关火
步骤9/13 点击查看大图
把蒸好的糯米饭➕炒好的肉馅，戴上手套抓均匀
步骤10/13 点击查看大图
取一些米饭中间包上芝士碎
步骤11/13 点击查看大图
饺子皮用擀面杖擀成透明的皮，包上糯米馅料
步骤12/13 点击查看大图
上锅蒸10分钟，每个个头都超级大，满满的肉汁糯米
最后一步点击查看大图
轻轻掰开，肉眼可见的肉丁，糯米，拉丝芝士，一口咬下去，糯唧唧，超级香看孩子吃的很香，我口水直流

小贴士

包芝士碎的时候，需要等米饭凉了再包饺子皮要擀成可以透光的薄皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-06 · 安徽

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