家庭版辣子鸡丁
我们家特别喜欢吃川菜,我尝试给我对象做了一下,还挺好吃,分享给大家,做了之后发现还挺简单的
-
步骤1/16
点击查看大图
我剃的是一个鸡大腿的量,切成小块
-
步骤2/16
点击查看大图
放适量的盐、白酒、十三香、生抽、姜沫,腌制30分钟以上
-
步骤3/16
点击查看大图
蒜切末,多放点
-
步骤4/16
点击查看大图
花椒粒,喜欢麻麻的就多放点
-
步骤5/16
点击查看大图
我做的量少,没让那么多,一定要泡一下水,泡五分钟左右
-
步骤6/16
点击查看大图
捞出,剪成小段
-
步骤7/16
点击查看大图
起锅加油,油六成热,多放一些,需要给鸡肉炸金黄色
-
步骤8/16
点击查看大图
鸡块看自己喜欢,自家吃比外边大
-
步骤9/16
点击查看大图
锅里留底油
-
步骤10/16
点击查看大图
蒜末炒香
-
步骤11/16
点击查看大图
加入花椒
-
步骤12/16
点击查看大图
炒香加入干辣椒段
-
步骤13/16
点击查看大图
炒香加入炸好的鸡肉
-
步骤14/16
点击查看大图
加入盐和白糖,白糖提鲜
-
步骤15/16
点击查看大图
最后加点鸡精
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加点芝麻
这道菜就做完啦,这个菜麻烦在鸡肉需要过油,腌制的时间越长越入味,真的超好吃,我已经第二次做啦,我的辣椒炒的有点过火候,但是不影响吃,辣椒脆脆的也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-07
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10809009人看过 -
辣子鸡----家常版
2263367人看过 -
川菜明星辣子鸡丁
595520人看过 -
超简单|爆炒鱿鱼,我可以吃三碗饭
240936人看过 -
鱼香肉丝
6598567人看过 -
辣子鸡丁,麻辣鲜香
59906人看过 -
桑椹果酱
7684人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面
176462人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11364623人看过 -
糯叽叽~青团三天不变硬‼️
254466人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
826606人看过 -
卷心菜鲜肉包子&水煎包
166593人看过