豆角焖面
陕北人很喜欢面食,基本每天一顿。面食做法很多,汤面,炒面,拌面,烩面等等,焖面也是我的一大最爱。
-
步骤1/6
点击查看大图
面条可以直接购买或者自己做。我很少买,都是自己做面,面尽量和硬一点。
-
步骤2/6
点击查看大图
清洗好豆角和土豆,切条备用
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好葱蒜备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
焖面用的肉是五花肉最好,可以用已做好的炖肉,也可以现做。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中放油,加入葱姜蒜,五花肉炒熟,加入生抽老抽,盐,然后加入豆角和土豆条,煸炒几分钟,最后加入开水。在煮的同时,可以制作面条。待豆角快熟的时候,盛出一碗汤备用,锅中放入面条,开始小火焖面
-
最后一步
点击查看大图
中途在面上淋入汤汁,搅拌一下,继续焖一会就可以了
焖面很难做,稍不留意就会面粘一起成坨。重要的2点必须牢记。1,面要稍微硬一点,软了很容易坨。2,焖的中途面上淋入汤汁,减少坨的概率。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-09 · 陕西省
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
370704人看过 -
顿楞蹦鱼
64403人看过 -
杏鲍菇炒肉
4463581人看过 -
炒蒜薹
43173人看过 -
欧洲梅花肉叉烧饭
94979人看过 -
#年夜饭菜谱#金汤酸菜鱼
155762人看过 -
#万物皆可搭#空气炸锅烤牛肉粒
174130人看过 -
蛋炒饭
140255人看过 -
#中秋团圆食味#东北-豆角焖面
269344人看过 -
金华火腿炒蒜薹
313683人看过 -
巨好吃的豆角肉末拌饭,太太好吃了!!
144360人看过 -
家庭版减脂关东煮
155825人看过