蔓越莓黑提吐司
气温高,面粉冷冻后使用,清水冷藏后使用 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/23
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/23
点击查看大图
高筋面粉、全麦粉、糖浆、鸡蛋、鲜酵母放入搅拌桶中
-
步骤3/23
点击查看大图
加入清水,搅拌至可以拉出厚膜
-
步骤4/23
点击查看大图
放入室温软化后的黄油、盐
-
步骤5/23
点击查看大图
准备好蔓越莓干和黑葡萄干
-
步骤6/23
点击查看大图
搅拌至可以拉出薄膜,放入蔓越莓黑葡萄干
-
步骤7/23
点击查看大图
混合均匀后揉圆,盖上保鲜膜
-
步骤8/23
点击查看大图
空调房中发酵至两倍大(约50分钟)
-
步骤9/23
点击查看大图
发酵好的面团取出来,借助擀面杖排气
-
步骤10/23
点击查看大图
均分成6份
-
步骤11/23
点击查看大图
揉圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟
-
步骤12/23
点击查看大图
松弛好的面团擀成椭圆形
-
步骤13/23
点击查看大图
从上到下卷起来,依次卷好所有面团
-
步骤14/23
点击查看大图
第一个卷好的面团擀成长方形
-
步骤15/23
点击查看大图
光滑面向下卷起来,收口捏紧
-
步骤16/23
点击查看大图
放入2个450克的吐司盒中
-
步骤17/23
点击查看大图
放入烤箱发酵45分钟
-
步骤18/23
点击查看大图
发酵至9分满
-
步骤19/23
点击查看大图
盖上吐司盖子,放入190度提前预热好的烤箱中下层
-
步骤20/23
点击查看大图
190度烤45分钟
-
步骤21/23
点击查看大图
烤好的吐司
-
步骤22/23
点击查看大图
倒出来,放在烤网上降温
-
最后一步
点击查看大图
放至室温后切片食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-09 · 广东省
蔓越莓黑提吐司的相关分类
蔓越莓黑提吐司的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#番茄炒菜花
1151859人看过 -
面包机-全麦高纤核果吐司
25897人看过 -
#女神野餐记#飘香芝麻酱拌面
145210人看过 -
糯米笋炒五花肉
103305人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 拥有完美黄金线的黑全麦提子干吐司
132938人看过 -
海苔肉松吐司
108419人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 波兰种黑全麦吐司
177432人看过 -
#冬季滋补花样吃法#蜂蜜柚子茶
174423人看过 -
#轻食季怎么吃#肉丝糯米笋
154944人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
378281人看过 -
#“佳”节好滋味#香葱肉松吐司
141970人看过 -
蔓越莓吐司
142919人看过