虾滑水晶蒸包
水晶蒸包我分享过好几种,做法都没什么差别,只是馅料不同而已,今天分享的这款虾滑水晶蒸包是我家儿子最喜欢吃的一款,每隔一段时间他就会要求我做给他吃。水晶蒸包做法很简单,因为是用买来的饺子皮包制,所以就只需要准备馅料就可以了,非常省事,也节省时间,就算是晚上下班做也来得及。今天分享的这款虾滑水晶蒸包的食材非常简单健康,全部都是小朋友成长很需要的营养成分,薄皮大馅儿,面粉成分很少,吃的大部分都是馅儿,作为妈妈,我很乐意让孩子吃这样的主食,而且,因为这样做的蒸包鲜香无比,孩子也特别爱吃,真的建议妈妈们试试这个做法。
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步骤1/11
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先来准备馅料,两个鸡蛋打散,起锅热油倒入鸡蛋液,快速用筷子搅散,蛋液凝固后盛出备用
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胡萝卜去皮切丝,锅内剩余的底油烧热将胡萝卜翻炒两分钟,炒软盛出
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步骤3/11
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再加入一袋虾滑,一碗甜玉米粒
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步骤4/11
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加入适量香葱碎,调入生抽,蚝油,十三香,盐和适量食用油,将全部材料搅拌均匀,馅料就制作完成了
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步骤5/11
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买来的饺子皮要擀薄一些,边缘比中间还要薄,约擀到原来的两倍大,包入适量馅料,捏紧收口,向下放摆入蒸盘
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步骤6/11
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配方可做蒸包15个,蒸箱提前开启预热,蒸盘放入蒸箱
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步骤7/11
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选择'纯蒸'模式,温度设定100度,时间15分钟
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步骤8/11
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大宇K6蒸烤箱上汽速度很快,操作很简单,厨房有了它就能包揽蒸、烤的全部工作,非常实用
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步骤9/11
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蒸熟出炉,水晶包长大了一些,表面出现漂亮的褶皱,透过包子皮能隐约看到馅料的颜色,晶莹剔透,漂亮诱人
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步骤10/11
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可以搭配自己喜欢的蘸料、油醋汁等
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最后一步
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真正的皮薄馅儿大,鲜香无比,超级好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 北京
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