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酥脆玉米片的做法

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酥脆玉米片

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煲剧，刷视频，忍不住想吃点零食，那就自己做一份玉米片吧，健康好吃，吃起来完全没压力！且是粗粮更健康！参与活动: #奇妙烘焙屋#

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切墩(初级)

玉米面 30克

、

低筋面粉 30克

、

玉米油 12克

、

水 30克

、

椒盐适量

、

玉米油一点，用来刷表面

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称齐全部材料。
步骤2/13 点击查看大图
把玉米面和低筋面粉倒入装着玉米油的大碗里，加入水。
步骤3/13 点击查看大图
先搅拌成絮状。
步骤4/13 点击查看大图
然后用手揉圆。
步骤5/13 点击查看大图
我直接用刚刚和面的大碗倒扣过来盖住了，也可以用保鲜膜盖住，醒30分钟。
步骤6/13 点击查看大图
把面团放在烘焙纸上，擀成尽量薄的片，越薄越酥脆。然后用刮板切成长方形。
步骤7/13 点击查看大图
再打斜切成三角。
步骤8/13 点击查看大图
刷一层薄薄的玉米油在表面。
步骤9/13 点击查看大图
碾碎一些椒盐到表面。
步骤10/13 点击查看大图
这是撒完椒盐的表面。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱180度提前预热，送入烤盘，烤12-15分钟，具体看自己烤箱的脾气和上色情况。
步骤12/13 点击查看大图
酥脆好吃。
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来个特写！以后零食也要实现自给自足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-12 · 广东省

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