夏季的田园滋味——小荷尖炒鸡蛋
许是应了一句话,最简单的烹饪才能吃出食物原本的滋味- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 夏天的课代表来啦,小荷才露尖尖角,鸡蛋始终滚滚圆~哈哈哈哈哈哈(⊙ꇴ⊙) 开个玩笑( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
-
步骤1/7
点击查看大图
荷叶越嫩苦涩味越淡,但也有人喜欢略带苦涩的味道,自行选取喜欢的即可~
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净切条,我很喜欢这种如意卷卷的感觉~
-
步骤3/7
点击查看大图
碗中打入鸡蛋,蛋黄、蛋白搅拌均匀,喜欢鸡蛋的可以多加(当然也要看荷叶的大小)
-
步骤4/7
点击查看大图
荷叶放碗中,加鸡蛋,胡椒、盐、汤、蘑菇精调味,拌匀~
-
步骤5/7
点击查看大图
油热下姜、蒜片、葱花,(炸出味道可以捞出来)
-
步骤6/7
点击查看大图
下入蛋液与荷叶翻炒~
-
最后一步
点击查看大图
出锅喽~
注意调整火候,鸡蛋和荷叶很容易熟。
荷叶清热去火,炒熟以后苦味可忽略不计~
采摘后尽快食用,脾胃虚寒,低血压人群可能不太适合呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 安徽省
小荷尖炒鸡蛋的相关分类
小荷尖炒鸡蛋的相关推荐
-
爆炒小公鸡
182665人看过 -
蒜香茄子条
6584825人看过 -
红烧圆子
47879人看过 -
花环圆子
29237人看过 -
五花肉炖土豆
372273人看过 -
#精致一人食#出乎意料的鲜美口蘑汤
35476人看过 -
西红柿口蘑汤
15301人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛肉丸自己做的,放心,再也不出去买了
180071人看过 -
暖胃暖心黄花鱼汤
425624人看过 -
#轻食季怎么吃#运动+营养太太乐春天的味道减盐的牛肉丸烩冬瓜
133510人看过 -
咸蛋黄蛏子豆腐
31915人看过 -
泡椒猪肚
402305人看过