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三伏天多吃这菜，化湿消暑又安神的做法

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三伏天多吃这菜，化湿消暑又安神

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天热食欲不佳，睡眠不好，抵抗力差，一不留神还容易中暑。多吃这道菜，健脾化湿，消暑安神，简单一炖太香了，好吃不长肉，增强抵抗力。参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

四季豆 400克

、

油适量

、

盐适量

、

葱姜适量

、

花椒粒适量

、

八角 1个

、

六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
四季豆去掉首尾，在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，锅中水开，加入盐、油，下入四季豆焯水后，捞出控净水分。
步骤2/7 点击查看大图
猪排骨在冷水中浸泡出血水，注意换水，然后捞出控净水分。电炒锅不用加油，下入排骨翻炒出油脂，取出备用。
步骤3/7 点击查看大图
葱去皮洗净切段，姜洗净切丝，电炒锅加入少许油，爆香花椒粒、八角和葱、姜，下入焯好的排骨翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加入适量的六月鲜轻12蜂蜜红烧酱油翻炒上色。
步骤5/7 点击查看大图
加入适量的开水，选择压力锅功能，盖上压力锅盖，设置低速压10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
下入焯好的四季豆，压5分钟，再收汁5分钟。
最后一步点击查看大图
加入蚝油调味，口重的可以加点盐，出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-13 · 黑龙江

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