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#叉烧包

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好有食玉

自己在家整的叉烧包，满足！不吃外面的叉烧包！ 叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎，亦成为不少坊间传说的主角。 香港流传的一些传说有：一、叉烧包用的馅料来历不明。除了是卖剩的叉烧以外，还可能加入其他不明物料？ 蒸叉烧包时要洒上水以令包面平滑。以前的酒家没有喷水的水壶，点心工人会把水吞入口中，然后喷到包上。因此吃叉烧包时要把最表面一层皮剥去。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
叉烧肉 250克
、
低筋面粉 400克
、
发酵粉 2克
、
白糖 20克
、
水 200克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-14 · 广东省

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