色彩缤纷的奶酪造型马蹄糕，口感软糯，香甜不腻
猫和老鼠里的奶酪是多少人童年幻想的美味 今天做个色彩缤纷的奶酪形马蹄糕 满足自己的童年愿望 口感软糯，香甜不腻，用果蔬粉调色，好吃健康！
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步骤1/14
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准备好所有食材
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步骤2/14
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150ml马蹄粉，200ml椰浆，100ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
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步骤3/14
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200ml清水，100ml椰浆，100ml糖，煮开关火
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步骤4/14
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趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
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步骤5/14
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再混合剩余生浆
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步骤6/14
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底浆做好了。
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步骤7/14
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把底浆分成5等份，分别加入果蔬粉
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步骤8/14
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把底浆分成5等份，分别加入果蔬粉
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步骤9/14
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蒸锅放入奶酪形状硅胶模具，分别倒入不同的粉浆，中大火蒸10分钟左右。
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步骤10/14
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(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
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步骤11/14
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蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
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步骤12/14
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口感软糯，香甜不腻
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步骤13/14
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用果蔬粉调色，好吃健康！
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最后一步
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快试试吧
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可！糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-14 · 广东省
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