凉拌牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切片,泡去血水,加入生抽、一点点老抽、胡椒粉、盐、小苏打抓拌均匀腌制20分钟;锅中水烧开后倒入牛肉煮至变色捞出备用;
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步骤2/4
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碗中放入小米辣、青辣椒、蒜末、香菜;
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步骤3/4
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加入生抽、陈醋、香油、鸡精、盐、蚝油、辣椒油(可不放)、花椒油、少许的水拌匀;
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最后一步
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浇在烫好的牛肉上,拌匀即可开吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-18 · 山西省
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