一身正气黄皮猪骨汤
进入夏季，又到了黄皮的季节。如此炎热的天气，很容易上火，喉咙不舒服，煲一个黄皮汤润润，酸酸甜甜的味道也很开胃哦！
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把食材准备好。
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黄皮用水泡上，放入生粉和盐一起泡洗。
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陈皮用水泡上，泡软后把白色的囊刮掉。
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玉竹头洗干净切成小块，百合和蜜枣也洗干净，姜切成片备用。
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猪骨放入锅中，放入水和姜片进行焯水。
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步骤6/11
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汤锅里放入半锅水，加入玉竹头和百合、蜜枣、姜片先煲。
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步骤7/11
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猪骨焯水后也放进锅里一起煲。
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步骤8/11
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黄皮泡洗干净后，划十字。
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步骤9/11
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然后把里面的黄皮籽挤出来，只要皮和肉。
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步骤10/11
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然后把黄皮和去了白囊的陈皮放入汤锅里一起，小火煲，煲一个小时二十分钟。
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最后一步
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最后放入盐和鸡精调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-19 · 广东
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