广东传统小吃马蹄糕，做法非常简单
马蹄糕是广东传统小吃，清凉爽口，富有弹性，甜而不腻 是老少皆宜的美味 自己在家做非常简单！一学就会，比买的更好吃 全家都爱，一次蒸一盘都不够吃！
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步骤1/10
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准备好所有食材，马蹄切碎备用
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步骤2/10
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600克清水、 1片黄片糖煮到糖融化
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步骤3/10
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加入切好的马蹄粒煮开，放凉再用（一定要放凉！！！）
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步骤4/10
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然后加入300克钵仔粉，搅拌均匀。
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步骤5/10
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蒸锅放入蒸盘刷油，水开后倒入马蹄浆
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步骤6/10
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大火蒸约30分钟，没有白芯就是熟透了。
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步骤7/10
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蒸好后要完全放凉透才能脱模哦！
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步骤8/10
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想要切面平整好看，一刀切不要来回划，每切完一次都把刀擦干净。
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步骤9/10
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清凉爽口，富有弹性，甜而不腻
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最后一步
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老少皆宜，全家都爱
配方是100克洲星钵仔糕粉兑200克的水，糖量可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-20 · 广东省
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