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孜然肉串

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自己炸点肉串当零食吃，热吃冷吃都好吃

食材清单加入采购清单

牛里脊 500克

、

洋葱半个

、

带根香菜 3颗

、

生抽 1勺

、

孜然粉 1大勺

、

蚝油两挤

、

黄豆酱 1勺

、

红薯淀粉 1勺

、

牙签适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛里脊切薄片
步骤2/10 点击查看大图
加洋葱带根香菜生抽蚝油孜然黄豆酱抓拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
封保鲜膜冰箱冷藏一晚
步骤4/10 点击查看大图
牙签用热水浸泡
步骤5/10 点击查看大图
肉片串之前加红薯淀粉上浆
步骤6/10 点击查看大图
用牙签穿起来
步骤7/10 点击查看大图
都串好，起锅热油
步骤8/10 点击查看大图
炸第一遍肉变色捞起来（两分钟的时间）
步骤9/10 点击查看大图
油温升高复炸10秒捞出
最后一步点击查看大图
撒孜然粉就可以了，吃辣的撒辣椒粉，热吃冷吃都好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21

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