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绿豆西米椰奶露的做法

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绿豆西米椰奶露

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夏天太热，外面卖的糖水又太贵，自己在家做美滋滋

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1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆 100克

、

红薯 2个

、

椰子粉 100克

、

黑凉粉 50g

、

西米 50克

、

白糖 10-20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，绿豆提前泡两小时
步骤2/8 点击查看大图
夏天天热，绿豆放适量水煮开后关火盖盖，大概一个半小时后再开火煮几分钟就熟了。捞出备用。番薯切成三厘米方块，按同样的方法煮好番薯
步骤3/8 点击查看大图
黑凉粉按照说明做好
步骤4/8 点击查看大图
将凉粉切成小块备用
步骤5/8 点击查看大图
煮西米：放一大锅水烧开后再放西米，煮到西米露中间还有一点白的时候盖盖焖一会，大概10分钟左右可以打开看一下，若还有白点重复煮闷。闷到完全透明的时候就可以倒出来冲一下冷水备用了，不冲冷水会粘稠。
步骤6/8 点击查看大图
煮好椰汁备用。买椰汁饮料也可
步骤7/8 点击查看大图
煮好这些食材就可以放冰箱吃几天啦
最后一步点击查看大图
按个人喜好自行调配。（个人感觉加点葡萄干更好吃） (ૢ˃ꌂ˂⁎)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-23 · 广西壮族自治区

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