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蔓越莓藜麦吐司的做法

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蔓越莓藜麦吐司

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

液种 100克

、

盐 3克

、

酵母 2克

、

白糖 15克

、

水 110克

、

熟藜麦 30克

、

黄油 15克

、

蔓越莓 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除了黄油蔓越莓其它材料都加入厨师机和面
步骤2/8 点击查看大图
七八成筋加入软化黄油
步骤3/8 点击查看大图
能拉出透明薄膜加入蔓越莓干低速混合
步骤4/8 点击查看大图
第一次发酵两倍大
步骤5/8 点击查看大图
平均分成两份松弛15分钟
步骤6/8 点击查看大图
擀长对折
步骤7/8 点击查看大图
再擀长卷起
最后一步点击查看大图
放入吐司模进行二次发酵九分满烘烤30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25

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